As tuas marcas
SUPER BOCK
SABOR AUTÊNTICO
Autêntica e magnética, marca presença assídua na tua vida.
A sua energia positiva e próxima torna-a a cerveja por excelência para os teus momentos de convívio.
SUPER BOCK
CARACTERÍSTICAS
Uma cerveja pilsener, dourada e luminosa, de fino sabor e refrescante.
Com 40 medalhas recebidas, 39 de Ouro, das quais 35 consecutivas, no prestigiado concurso internacional Monde Selection, a Super Bock é reconhecida internacionalmente pela sua elevada qualidade.
Lançada em 1927, e com um teor alcoólico de 5,2%, Super Bock está inserida no grupo das cervejas conhecidas como Lagers (cervejas de fermentação baixa).
A seleção das melhores variedades de malte e lúpulo, assim como a utilização de uma levedura, pura e especial, e as melhores condições de processo, permitem obter uma cerveja loira, brilhante e viva, com uma espuma pura e muito branca e cremosa. O aroma fresco, ligeiramente maltado e frutado, o corpo médio e o sabor equilibrado, o amargo bem estruturado com o doce do malte e o fim de boca ligeiro e seco, tão próprios do estilo, colocam a Super Bock num plano superior. Esta harmonia agrada de forma universal, sendo largamente apreciada pelos milhões de fãs fiéis em Portugal e no Mundo que preferem o seu sabor único.
Por 100ml
Energia: 166kJ / 40kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de Carbono: 2,6g dos quais açúcares: 0,6g
Proteínas: 0,6g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, cereais não maltados (milho e cevada), lúpulo
- Estilo
- Pilsener
- Álcool
- 5,2% vol
- Cor
- Dourada
- Aparência
- Brilhante
- Espuma
- Branca, fina e consistente
- Aroma
- Equilibrado, fresco, ligeiramente frutado e maltado
- Corpo
- Moderado
- Sabor
- Refrescante, amargo e bem estruturado em equilíbrio com o doce
- Fim de boca
- Amargo e seco
- Temperatura de serviço recomendada
- 4º a 6º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TR 20cl, 33cl
- TP 20cl (mini), 25cl
- 33cl, 1L
PRESSÃO- TP 5lt, 20lt
- TR 30lt, 50lt
- BD 500lt, 1000lt
LATA- 33cl
- 50cl
- TR - Tara Retornável
- TP - Tara Perdida
- BD - Beer-Drive
SUPER BOCK SEM GLÚTEN
SABOR AUTÊNTICO, SEM GLÚTEN
O mesmo Sabor Autêntico, agora sem glúten. A primeira cerveja nacional isenta de glúten aprovada pela Associação Portuguesa de Celíacos. Agora todos podemos experimentar o Sabor Autêntico de Super Bock.
SUPER BOCK SEM GLÚTEN
CARACTERÍSTICAS
Através da introdução de uma enzima especial que separa e elimina a natureza potencialmente inflamatória da proteína do glúten, a Super Bock criou uma cerveja com o mesmo perfil sensorial adequada a celíacos e a todos aqueles que escolhem uma dieta isenta de glúten.
Agora, todos os amigos podem brindar com o Sabor Autêntico de Super Bock.
Por 100ml
Energia: 166kJ / 40kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de Carbono: 2,6g dos quais açúcares: 0,6g
Proteínas: 0,6g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, cereais não maltados (milho e cevada), lúpulo
Porque é que a Super Bock lançou uma cerveja sem glúten?
Dados da Associação Portuguesa de Celíacos estimam que cerca de 1% da população portuguesa seja celíaca, ou seja, totalmente intolerante ao glúten. Além destas pessoas, existem ainda indivíduos com sensibilidade ao glúten não celíaca Foi com o objetivo de aumentar a notoriedade à volta deste tema que a Super Bock desenvolveu o produto “Super Bock Isenta de Glúten”.
O que é o glúten?
A proteína do "glúten" é definida como sendo "(…) uma fração proteica de trigo, centeio e cevada ou suas variedades cruzadas e derivados destes cereais, a que algumas pessoas são intolerantes e que é insolúvel quer em água quer numa solução de cloreto de sódio a 0,5M". A menção «isento de glúten» só pode ser utilizada se os géneros alimentícios, tal como vendidos ao consumidor final, não contiverem mais de 20 mg/kg de glúten.
Como é que é feita a Super Bock sem glúten?
Os ingredientes naturais utilizados para produção deste novo produto não diferem dos normalmente incluídos no fabrico das demais cervejas da marca Super Bock, as quais não são isentas de glúten. Para o fabrico desta cerveja, não procedemos à mera substituição de ingredientes por outros que não contêm glúten, nem tão-pouco optamos pelo uso de ingredientes sujeitos a um processo prévio de extração desta proteína. É, por isso, em resultado de um passo adicional introduzido no processo produtivo que é possível alcançar um produto isento de glúten e apto ao consumo de doentes celíacos. Após o mosto ser fervido, o líquido é transferido para os tanques de fermentação nos quais será introduzida a levedura com o objetivo de converter os açucares em álcool. É nesta fase que é adicionada uma enzima especial que separa e elimina a natureza potencialmente inflamatória da proteína do glúten.
A Super Bock sem glúten é totalmente isenta de glúten?
Utilizamos os métodos tecnológicos mais avançados para tornar o produto isento de glúten, pelo que a quantidade de glúten que poderá existir está muito abaixo do limite da legislação para ser considerado “isento de glúten” (<20 mg/kg). Aliás, os níveis de glúten são tão reduzidos que nem são mensuráveis pelos métodos de testes disponíveis. Será ainda de referir que o processo de fabricação da nossa cerveja sem glúten torna a cerveja livre de epítopos de cevada (sequência de peptídeos e locais reativos em moléculas de glúten que desencadeiam reações negativas no intestino delgado). O produto ostenta o símbolo Crossed Grain Trademark (CGT). O CGT é o símbolo internacional sem glúten e é regulado, atualmente, pela AOECS (Sociedade das Associações de Celíacos da Europa), a qual permite que as suas associações membro emitam uma licença às empresas, para o uso do CGT nos seus produtos.
Esta cerveja é aprovada pela Associação Portuguesa de Celíacos?
A Super Bock sem glúten ostenta o símbolo Crossed Grain Trademark (CGT). O CGT é o símbolo internacional sem glúten e é regulado, atualmente, pela AOECS (Sociedade das Associações de Celíacos da Europa), a qual permite que as suas associações membro emitam uma licença às empresas, para o uso do CGT nos seus produtos. A Associação Portuguesa de Celíacos é uma das associações encarregadas de conceder esta licença a todas empresas com sede legal em Portugal e com interesse em usar o símbolo nos seus produtos. Por satisfazer todos os requisitos legalmente exigidos, esta licença foi atribuída pela Associação Portuguesa de Celíacos ao produto “Super Bock Isenta de Glúten”, razão pela qual o CGT é exibido no seu rótulo.
Como é que garantimos que não há contaminação cruzada de outras cervejas?
Apesar de se produzir nas mesmas instalações cervejas com glúten, não existe risco de contaminação cruzada no processo de produção da Super Bock s/ glúten uma vez que é implementado um conjunto de etapas durante o processo, nomeadamente procedimentos de higienização dos tanques, tubagens, equipamentos, bem como monitorização do teor de glúten em todas as fases do processo produtivo.
Como é que testamos os níveis de glúten da nossa Super Bock sem glúten?
É efetuado o teste de glúten que é conduzido através do ensaio R5 – competitivo - ELISA Gliadin da R-Biopharm. O ensaio ELISA quantifica as prolaminas do trigo, centeio e cevada, usando um anticorpo que reconhece a sequência potencialmente inflamatória QQPFP, que ocorre repetidamente nas moléculas de prolamina. Este é o único método de teste de glúten aprovado pela legislação para produtos que contenham álcool.
Onde é que posso ver os resultados dos testes de glúten desta cerveja?
Clique aqui.
- Estilo
- Pilsener
- Álcool
- 5,2% vol.
- Cor
- Dourada
- Aparência
- Brilhante
- Espuma
- Branca, fina e consistente
- Aroma
- Equilibrado, fresco, ligeiramente frutado e maltado
- Corpo
- Moderado
- Sabor
- Refrescante, amargo e bem estruturado em equilíbrio com o doce
- Fim de boca
- Amargo e seco
- Temperatura de serviço
- 4º C a 6º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TP 33cl
- TR 33cl
- TP - Tara perdida
- TR - Tara retornável
Oktober Edition
EDIÇÃO LIMITADA
Uma Edição Limitada, produzida com maltes selecionados e lúpulos nobres alemães. A cerveja ideal para celebrar o Bocktoberfest em casa.
SUPER BOCK OKTOBER EDITION
CARACTERÍSTICAS
Num 2020 com muitos cancelamentos, a celebração da cultura cervejeira é assegurada com o lançamento da nova cerveja especial de edição limitada Oktober Edition, produzida com maltes selecionados e lúpulos nobres alemães.
A Super Bock Oktober Edition é uma recriação do estilo de cerveja tradicional alemão Märzen que foi produzido, originalmente, para celebrar o fim das colheitas e servido em 1872, pela primeira vez, naquela que se veio a tornar-se na maior festa mundial que celebra esta bebida.
Esta é uma cerveja rica em maltes que lhe conferem cor, aroma e paladar robustos. De cor acobreada e espuma creme, densa e consistente, o aroma é herbal com notas de caramelo e frutos secos. Já o sabor combina uma doçura média do malte com um amargor marcado, com um final cheio de carácter. Trata-se de uma obra da mestria cervejeira Super Bock, que permite a celebração de um Bocktoberfest à medida, este ano, em casa.
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, lúpulo.
ESTILO Märzen
ÁLCOOL 5,5% vol
COR Amber
APARÊNCIA Brilhante
ESPUMA Creme, densa e consistente
AROMA Herbal com notas de caramelo e frutos secos
CORPO Leve
SABOR combina uma doçura média do malte com um amargor marcado e um final cheio de carácter.
TEMPERATURA DE SERVIÇO RECOMENDADA 4º a 6º C
STOUT
ESPUMA CREMOSA E DURADOURA
Voluptuosa e misteriosa, Super Bock Stout é a cerveja preta especial de espuma cremosa e duradoura que surpreende com o seu sabor distinto e personalidade forte.
SUPER BOCK STOUT
CARACTERÍSTICAS
Cerveja preta única, com espuma intensa e sabor inesquecível.
Em 2003 é lançada no mercado Super Bock Stout - o outro lado da Super Bock. Super Bock Stout é a cerveja preta da Super Bock, produzida a partir de maltes especiais: malte pálido, malte de Caramelo e malte de Chocolate que lhe conferem um aroma e gosto distinto, bem como uma espuma cremosa e duradoura.
Super Bock Stout difere das cervejas Pretas existentes no mercado, dado ser mais rica em extrato, mais encorpada, com aroma e gosto mais complexo (frutado) e não tão torrado.
O cuidado e o tipo de matérias-primas utilizado no processo de fabrico de Super Bock Stout resultam numa equilibrada combinação entre o doce e o amargo revelando um sabor único.
Uma surpreendente combinação de maltes especiais que resulta numa cerveja preta com um aroma e um gosto distintos coroada por uma espuma cremosa e duradoura. Super Bock Stout revela um harmonioso equilíbrio entre o doce e o amargo que a torna genuinamente especial.
Por 100ml
Energia: 198kJ / 47 kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de carbono: 4,0g dos quais açúcares: 0,9g
Proteínas: 0,6g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, cereais não maltados (cevada), açúcar, corante: E150c, lúpulo
- Estilo
- Sweet Stout
- Álcool
- 5,0% vol.
- Cor
- Preta
- Aparência
- Opaca
- Espuma
- Cor de areia
- Aroma
- Malte tostado, fruta madura, chocolate, café
- Corpo
- Moderado/forte
- Sabor
- Doce, com amargo suave, notas de chocolate e café
- Fim de boca
- Doce e lupulado
- Temperatura de serviço recomendada
- 5º a 8º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TR 20cl (mini), 33cl, 33cl
- TP 20cl (mini), 25cl
- 33cl, 1L
PRESSÃO- TR 30lt
- TP 10lt
- TR - Tara Retornável
- TP - Tara Perdida
- BD - Beer-Drive
ABADIA
RECEITA ARTESANAL
É uma cerveja especial, forte, encorpada, com aroma rico a maltes especiais e notas de caramelo. Um sabor inconfundível para um regresso aos sabores mais tradicionais.
SUPER BOCK ABADIA
CARACTERÍSTICAS
Uma receita única, plena de sabor, de cor ruiva e aromaticamente rica.
Super Bock Abadia é uma cerveja que reflete uma viagem ao sabor artesanal das melhores cervejas produzidas nos tempos da Idade Média. Uma cerveja de qualidade excecional, produzida com uma variedade de maltes especiais, que lhe confere uma tonalidade âmbar inconfundível.
Caracteriza-se por um aroma rico a malte, e um sabor mais forte e encorpado.
Por 100ml
Energia: 219kJ / 52 kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de carbono: 3,7g dos quais açúcares: 1,1g
Proteínas: 0,6g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, cereais não maltados (cevada), açúcar e lúpulo.
- Estilo
- Abadia Belga
- Álcool
- 6,4% vol
- Cor
- Cobre
- Aparência
- Brilhante
- Espuma
- Bege
- Aroma
- Frutado, especiarias, malte e licoroso
- Corpo
- Moderado/forte
- Sabor
- Sabor doce, arredondado por um amargo suave e frutado
- Fim de boca
- Moderado
- Temperatura de serviço recomendada
- 4º a 6º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TP 33cl
- TP - Tara Perdida
FREE
UMA CERVEJA PERFEITA
Garantindo diversão em qualquer momento, Super Bock Free é criada através de um processo que lhe garante uma autêntica cerveja, de sabor genuíno, intenso de sabor e plena de corpo.
SUPER BOCK SEM ÁLCOOL
CARACTERÍSTICAS
Todo o prazer de beber uma cerveja excecional, sem restrições.
Super Bock Sem Álcool é fabricada a partir de um processo único e exclusivo de desalcoolização, que conserva o sabor genuíno de uma autêntica cerveja.
A Super Bock sem álcool é a nossa cerveja mais avant garde. Produzida seguindo a tradição cervejeira centenária Unicer e emoldurada por tecnologia moderna. Produzimos o mosto, semelhante ao da Super Bock mas moldamos as temperaturas de brassagem para que a sua atenuação limite seja menor (ou seja, menor quantidade de açucares fermentescíveis).Também juntamos menor quantidade de lúpulo (menos amargo). A levedura Super Bock fermenta este mosto particular produzindo-se álcool. Este é removido numa coluna de destilação e separado da cerveja. Conseguimos assim atingir um teor em álcool menor ou igual a 0,5 % vol.
O processo de desalcoolização destas cervejas, para além de não incluir a interrupção da fase de fermentação, permite a conservação dos aromas e outras características essenciais da cerveja.
Pedra semipreciosa, enganadora pois parece uma cerveja com álcool. Delicada.
Cerveja gravada a ouro, cintilante, com abóbada branca, cremosa e consistente. Aroma fresco, relevo frutado e a cereal, leve como aguarela. Na boca a reprodução é doce, com boa acidez, pinceladas de amargo e refrescante.
"Esta é a cerveja que precisa de ser uma outra para ser ela própria"
Mia Couto
Por 100 ml
Energia: 96kJ/23kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de carbono: 4,7g, dos quais açúcares: 1g
Proteínas: 0,5g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, cereais não maltados (milho e cevada), aromas, lúpulo.
- Estilo
- Pilsener sem álcool
- Álcool
- <0,45% vol
- Cor
- Dourada
- Espuma
- Branca
- Aroma
- Cereais, malte, herbáceo
- Corpo
- Leve
- Sabor
- Doce, com boa acidez, ligeiramente amarga
- Fim de boca
- Ligeiramente cítrico
- Temperatura de serviço recomendada
- 4º a 6º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TR 33cl
- TP 20cl (mini),
- 33cl
- TR - Tara Retornável
- TP - Tara Perdida
SUPER BOCK FREE PRETA
CERVEJA PRETA PERFEITA
Cerveja encorpada, cheia de sabor, a Super Bock Free Preta garante o prazer da melhor cerveja, sem restrições.
SUPER BOCK SEM ÁLCOOL PRETA
CARACTERÍSTICAS
A Super Bock Free Preta apresenta uma coloração preta. Com a sua espuma generosa e duradoura, mantém as características das melhores cervejas pretas, sem o álcool. Revela uma aroma a cereais e caramelo, doce e leve. Todo o sabor Super Bock numa cerveja sem álcool.
Por 100 ml
Energia: 109kJ/26kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de carbono: 5,6g, dos quais açúcares: 2,7g
Proteínas: 0,3g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, malte de cevada, cereais não maltados (milho e cevada), dióxido de carbono, corante: E150 C, lúpulo
- Estilo
- Sem Álcool Preta
- Álcool
- <0.45% vol.
- Cor
- Castanho escuro
- Aparência
- Opaca
- Espuma
- Bege
- Aroma
- Suave, caramelizado e ligeiramente frutado
- Corpo
- Leve
- Sabor
- Amargo, com notas doces
- Palato
- Ligeiramente fumado e amargo
- Temperatura de serviço
- 4º C a 6º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TP 33cl
- TR 33cl
- TP - Tara perdida
- TR - Tara retornável
CORUJA
CONHECE A CORUJA
Uma nova gama, que te inspira a questionar e conhecer os estilos contemporâneos de cerveja. A Coruja é rica em sabor e aroma intenso, graças aos ingredientes 100% naturais e à técnica especial de "dry hopping", o adicionar tardio do lúpulo.
SUPER BOCK Coruja
American Amber Lager
CARACTERÍSTICAS
Articular 3 palavras estrangeiras está no limite do razoável. Há quem diga apenas a mais ruiva. Que sem ser uma intelectual é dada a certas complexidades: a afinidade harmoniosa entre o caramelo e o malte tostado, os ingredientes 100% naturais e o espírito de desafio do dry hopping - o adicionar tardio do lúpulo, que lhe dá mais aroma. Mais uma frescura, na verdade.
INGREDIENTES
Água, Maltes de cevada do tipo Pilsener, Carared, Chocolate e Vienna, Lúpulos Cascade, Ekuanot e Ella, Levedura Lager
- Amargor
- Moderado – (36 AMARGO (UA))
- Aroma
- Malte tostado e caramelo
- Corpo
- Moderado - 12,5 EXTRATO (ºPlato)
- Álcool
- 5,3%
India Pale Ale IPA
CARACTERÍSTICAS
O facilitismo nunca levou ninguém a lado nenhum. Considerem esta IPA uma contribuição para a literacia do palato. Quem a bebe sabe que não pode esperar meiguices. Isto e Tough love. Escura, amarga, com ingredientes 100% naturais e personalidade acentuada pelo dry hopping - o adicionar tardio do lúpulo - tem a mania que é especial. Deve ser do sabor.
INGREDIENTES
Água, Maltes de cevada do tipo Pale Ale e Caramelo, Lúpulos Ella, Ekuanot, Cascade, Levedura Ale
- Amargor
- Forte (52 AMARGO (UA))
- Aroma
- Equilibrado, fresco, lembrando frutos tropicais
- Corpo
- Moderado - 12,6 EXTRATO (ºPlato)
- Álcool
- 6,0%
Hoppy Lager
CARACTERÍSTICAS
De tão pouco amarga e fácil de beber que é, até podia ser Happy Lager. Tão leve, que há quem lhe chame Hippie Lager, uma cerveja sem preconceitos, para todos. Hoppy, Happy ou Hippie não há quem não a queira beber. É easy-going, mas cheia de personalidade dos aromas cítricos com ingredientes de origem 100% natural. Sem esquecer o Dry Hopping, o adicionar tardio do lúpulo, que lhe dá ainda mais aroma. É fresca, é.
INGREDIENTES
Água de Leça do Balio; Maltes de cevada e de trigo; Lúpulo Citra
- Amargor
- Baixo
- Aroma
- Cítrico
- Corpo
- Leve
- Álcool
- 4,5%
REFERÊNCIAS
- GARRAFA
- TP 33cl
- TP - Tara perdida
SELECÇÃO 1927
UMA ESCOLHA DE MESTRE
Uma gama de cervejas especiais, que nascem da paixão e saber único dos mestres cervejeiros Super Bock e da sua vontade de criar cervejas de carácter intenso, rico e diverso.
GREEN
FAZ REFRESH
Super Bock Green é diferente e surpreendente.
Uma cerveja limão, leve e refrescante, que dá luz verde à diversão.
SUPER BOCK GREEN
CARACTERÍSTICAS
Super Bock Green é uma bebida super refrescante com sabor a limão, à base de cerveja. É uma bebida com sumo natural de limão, ideal para quando se quer algo leve, descontraído e fun.
Por 100 ml
Energia: 181kJ / 43kcal
Lípidos: 0g
Hidratos de carbono: 7,6g dos quais açúcares: 5,4g
Proteínas: 0,2g
Sal: 0g
INGREDIENTES
Água, cerveja (44%) (Água, malte de cevada, cereais não maltados (milho e cevada) e lúpulo),frutose, sumo de fruta à base de concentrado (limão 1,9% , laranja 1,8%), estabilizador: pectina, aromas naturais, acidificante: acido cítrico, extracto de malte de cevada.
- Estilo
- Cerveja com sumo de limão
- Álcool
- 2,0% vol.
- Cor
- Amarelo palha
- Aparência
- Turva
- Espuma
- Branca
- Aroma
- Limão, citrinos, floral
- Corpo
- Leve
- Sabor
- Sumo de limão, doce
- Fim de boca
- Leve
- Temperatura de serviço recomendada
- 5º C
REFERÊNCIAS
GARRAFA- TP 33cl, TP 20cl (mini)
- TP - Tara Perdida