Barrel Aged Premium Lager
Criada em berço de madeira.
Uma cerveja de cor cobre que, terminada a sua fermentação, realizou um estágio em barricas de Carvalho Francês e Americano, que reforçam o ser caráter maltado e notas de caramelo, conferindo-lhe ao mesmo tempo a complexidade de aroma e sabor de madeira.
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Para elevar o carácter rico desta cerveja, duas madeiras distintas foram selecionadas:
O carvalho francês e o americano. O primeiro chegou para marcar e equilibrar a acidez inquieta e o segundo conferiu-lhe notas evidentes de madeira com destaque para o aroma a baunilha. As barricas de madeira moldaram a personalidade amadeirada desta cerveja que se apresenta elegante e inusitada após 5 meses no interior das barricas.
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Harmonização
Esta cerveja Lager singular, inspirada na prestigiada Pilsner da Républica Checa, estagiou em barricas de Carvalho Francês e Americano, após a sua fermentação. A madeira conferiu-lhe complexidade de aroma e sabor, e reforçou o seu carácter maltada e as notas de caramelo.
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Déclaration Nutritionnelle
BOUTEILLE
TP 75cl
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